Kräuterwanderung

Die Gesunde Gemeinde Otterthal organisierte eine Kräuterwanderung, bei der die Kräuterpädagogin Maria Morgenbesser aus Kirchberg am Wechsel ihr Wissen über verschiedenste Pflanzen den Teilnehmerinnen vermittelte. Bei einem Streifzug durch und um Otterthal wurde die vorhandene Flora durchsucht und diverse Kräuter, Blüten und Blätter gefunden, die für den Weg in die Küche geeignet sind.

Im Anschluss ging es direkt ins Gemeindeamt, wo die Pädagogin gleich anhand von vorbereiteten Köstlichkeiten zeigte, was man mit den Zutaten aus der Natur einfach zubereiten kann. Diese Verkostung zeigte, wie mit Wildkräutern ein schmackhafter Aufstrich gemacht werden kann, der auf einem selbst gemachten Brennnesselbrot ein besonderes Geschmackserlebnis war. Der Kräutersirup dazu rundete diese besonderen kulinarischen Leckerbissen ab.

25.04.2016 11:24

Text und Bilder aus: www.otterthal.gv.at